جستجو برای:
سبد خرید 0
  • کلاس ها
    • معماری
      • نقشه کشی با اتوکد
      • معمارشو
      • طراحی معماری داخلی
      • طراحی نما
      • فاز ۲ معماری
    • عمران
      • طراحی اتصالات سازه های فولادی
    • مدیریت پروژه
      • کنترل پروژه با Microsoft Project
      • Excel مهندسی
      • اصول مدیریت پروژه (PMBOK)
      • برنامه ریزی و کنترل پروژه ساختمانی
    • نرم افزار
      • نرم افزار معماری
        • کلاس اتوکد
        • کلاس رویت
        • ۳Dmax & Vray
        • Sketchup & Enscape
        • Rhino & Enscape
        • Photoshop
        • Lumion
        • Unreal Engine
      • نرم افزار عمران
        • Revit Structure
        • Safe و Etabs
        • Tekla (XSteel)
        • Civil3D
      • نرم افزار تاسیساتی
        • Revit MEP
      • نرم افزار مدیریتی
        • Microsoft Project
        • Excel مهندسی
      • نرم افزار مهندسی
        • SolidWorks
        • Catia
  • محصولات
    • آموزش اتوکد
    • پک REVIT arch. master
    • پک ۳DMAX arch. MASTER
    • پک Vray master
    • پک SketchUp Master
    • پک RHINO Master
    • پک Lumion Master
    • پک POST Pro. Master
    • پک FACADE Master
    • پک طراحی سایت
    • پک نقشه خوانی و نقشه کشی
  • اقساطی
  • فرمها
    • جذب مدرس
    • پرداخت ارزی-ریالی
  • تماس با ما
  • کلاس خصوصی
خانه معماری
ورود
[suncode_otp_login_form]
گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
عضویت
[suncode_otp_registration_form]
  • 22887366-22888865 (9821+)
  • 09013070022 (فقط تلگرام)
  • آزمون عملی
  • شکایات و انتقادات
  • استخدام
خانه معماری
  • کلاس ها
    • معماری
      • نقشه کشی با اتوکد
      • معمارشو
      • طراحی معماری داخلی
      • طراحی نما
      • فاز ۲ معماری
    • عمران
      • طراحی اتصالات سازه های فولادی
    • مدیریت پروژه
      • کنترل پروژه با Microsoft Project
      • Excel مهندسی
      • اصول مدیریت پروژه (PMBOK)
      • برنامه ریزی و کنترل پروژه ساختمانی
    • نرم افزار
      • نرم افزار معماری
        • کلاس اتوکد
        • کلاس رویت
        • ۳Dmax & Vray
        • Sketchup & Enscape
        • Rhino & Enscape
        • Photoshop
        • Lumion
        • Unreal Engine
      • نرم افزار عمران
        • Revit Structure
        • Safe و Etabs
        • Tekla (XSteel)
        • Civil3D
      • نرم افزار تاسیساتی
        • Revit MEP
      • نرم افزار مدیریتی
        • Microsoft Project
        • Excel مهندسی
      • نرم افزار مهندسی
        • SolidWorks
        • Catia
  • محصولات
    • آموزش اتوکد
    • پک REVIT arch. master
    • پک ۳DMAX arch. MASTER
    • پک Vray master
    • پک SketchUp Master
    • پک RHINO Master
    • پک Lumion Master
    • پک POST Pro. Master
    • پک FACADE Master
    • پک طراحی سایت
    • پک نقشه خوانی و نقشه کشی
  • اقساطی
  • فرمها
    • جذب مدرس
    • پرداخت ارزی-ریالی
  • تماس با ما
  • کلاس خصوصی
ورود
آخرین اطلاعیه ها
لطفا برای نمایش اطلاعیه ها وارد شوید
0

عوامل موثر در طراحی دکوراسیون رستوران برای جذب مشتری

عوامل موثر در طراحی دکوراسیون رستوران برای جذب مشتری

در این مطلب می خواهیم به عوامل موثر در طراحی دکوراسیون رستوران برای جذب مشتری بپردازیم ، شاید می دانید که عطر و رایحه ، یکی از مهم ترین عوامل در طراحی دکوراسیون داخلی رستوران ها به شمار می رود و بسیار بر جذب مشتریان و ایجاد حس خوشایند در آن ها موثر است ، با ما همراه باشید تا ببینیم چگونه رایحه باعث جذب مشتری در رستوران می شود.

 

تاثیر عطر و رایحه در طراحی دکوراسیون رستوران در جذب مشتری

شاید این را می دانید که اولین حس در انسان ، حس بویایی است ، به این معنی که ، بو ابتدایی ترین و اصلی ترین روش جمع آوری اطلاعات از محیط پیرامون می باشد و به محض این که بینی بو را تشخیص می دهد ، نورون های بویایی در قسمت بالایی بینی تحریک می شوند و انگیزش های الکتریکی را به بخشی از مغز می فرستند که به حباب بویایی معروفند ، این انگیزش ها به نواحی اطراف انتقال می یابند و به طور جمعی به دستگاه لیمبیک شناخته می شوند.

خوب است بدانید که این دستگاه در تنظیم حالت ، حافظه ، رفتار و عواطف نقش عمده ای دارد و به عنوان بخش اولیه مغز در نظر گرفته می شود ، چرا که در مغز اولین پستانداران پیدا می شود ، شاید تا به حال شنیدید که می گویند بوی غذا تحریک کننده است ، مخصوصا در زمانی که گرسنه هستید ، حالا بیایید به این فکر کنید که چگونه می شود از رایحه ها برای کسب در آمد بیشتر استفاده کرد ، در این جا به بحث روانشناسی طراحی دکوراسیون داخلی رستوران کمی پردازیم و این که چرا حس بویایی در جذب مشتری موثر و مهم است.

 

چرا رایحه ، عطر و بو در جذب مشتری به رستوران مهم است؟

جالب است بدانید که رایحه و عطر با حافظه و احساسات رابطه مستقیم دارد و بسیار به حافظه مربوط می شود ، برای درک این موضوع می توانید به غذاهای ویژه ای فکر کنید که در کودکی آن ها را امتحان کرده اید ، برای مثال اگر مادرتان خیلی وقت ها نان می پخته ، با عبور از یک نانوایی ممکن است خاطرات شادی برای شما تداعی شود ، یا از غذای یا ماده دیگری بدتان بیاید چرا که خاطره خوبی را برای شما تداعی نمی کند ، جالب است بدانید که بسیاری از نانوایی ها شبیه فروشگاه های خرده فروشی عمل می کنند و نان را از در و دیوار آویزان می کنند و یا روی میز قرار می دهند ، با این کار هم مغازه جذاب می شود و هم عطر خاطره ساز نان در فضا می پیچد.

خوب است بدانید که بوهای بسیار زیادی هستند که موجب واکنش های مشابهی در بیشتر افراد می شوند ، برای مثال بوی اسطوخودوس باعث احساس آرامش در شما می گردد ، وانیل و بابونه ، استرس ، اضطراب و افسردگی را کاهش می دهند ، مرکبات و نعناع موجب افزایش هوشیاری می شوند ، باید بگوییم که رایحه هایی هستند که دیدگاه یک فرد از یک اتاق را می توانند ، تغییر دهند ، مثلا بوی سیب و خیار موجب می گردد تا اتاق را بزرگ تر و خنک تر احساس کنید و یا برعکس بوی کباب اتاق را خفه و کوچک تر می کند ، جالب است نه؟

 

عوامل موثر در طراحی دکوراسیون رستوران برای جذب مشتری

 

استفاده از رایحه ها در طراحی داخلی رستوران و ایجاد حس خوشایند در مشتری

آوردن و سرو کردن غذا در ظرف های گنبدی نقره ای بی دلیل نیست ، این ظرف های اعجاب انگیز هم غذا را تمیز نگه می دارند و حس کنجکاوی ایجاد می کنند و هم این که بوی غذا را به بهترین شکل ممکن پخش می کنند و مشتری را حریص ، زمانی که گارسون رستوران در ظرف را برمی دارد ، بوی غذا با تمام قدرت به مشام همه می رسد و این یک ترفند خوب و قدیمی برای جذب مشتری از طریق رایحه ها است.

امروزه بعضی از رستوران ها در کنار مغازه های خود تنورهایی دارند و در همان جا نان نیز می پزند و همین باعث می شود تا بسیاری از رهگذران به مشتری رستوران تبدیل گردند ، شاید برایتان عجیب باشد اگر بشنوید که آشپزخانه ها به طور عمد ، بوی غذاها را به داخل رستوران و قسمت غذاخوری می فرستند و این که رستوران ها بوها را می خرند ، عجیب ولی واقعی است!

 

سرمایه گذاری بر روی رایحه ها

همان طور که گفته شد رایحه غذا بسیار در جذب مشتری در رستوران موثر است به طوری که بوی خوب و درست می تواند فروش مواد غذایی را تا 300 درصد بالا ببرد ، عجیب است ولی واقعیت دارد ، این نتایج براساس مطالعات دانشگاهی صورت گرفته اند ، خوب است بدانید که رایحه ها باعث افزایش انگیزه خرید تا 6 درصد ، قصد خرید تا 14.8 درصد و طول اقامت مشتری را تا 15.9 درصد بالا می برند ، یکی دیگر از بهترین و موثرترین راهکارها برای طراحی دکوراسیون رستوران با استفاده از رایحه برای جذب مشتری استفاده از طرح باز آشپزخانه می باشد ، در این طرح هیچ دیواری بین آشپزخانه و غذاخوری وجود ندارد و بدین ترتیب بوی پخت غذا به راحتی به سمت رستوران می آید.

از جمله مزیت های این روش این است که مشتریان احساس می کنند که محیطی که برای غذا خوردن انتخاب کرده اند محیطی کاملا سالم است چرا که همه چیز را به وضوح می توانند ببینند ، وجود دیوارهای کم تر موجب می گردد تا رستوران بزرگ تر و تمیزتر به چشم بیاید ، شما نیز اگر صاحب رستوران هستید ، می توانید برای جذب مشتری بیشتر از این روش و طرح برای دکوراسیون داخلی رستوران خود استفاده نمایید.

نوشته های مرتبط:

  • BIM در صنعت ساختمان چیست؟
  • پایان کار ساختمان و مراحل و مدارک دریافت آن
  • برگ سبز تعهد پایانکار یا اعلام اتمام عملیات ساختمانی و…
  • خانه ای کنار دریاچه در پریرا، کلمبیا
  • موزه Boola Bardip
  • تسهیلات پروازهای ورودی فرودگاه بین المللی سیاتل-تاکوما
  • پروژه نوسازی خانه دیوار آجری در هند (Brick Screen House)
  • خانه فشرده کارست
  • خانه معماری | نمای ترموود؛ لوناوود
  • مقایسه دکوراسیون داخلی با طراحی داخلی
لطفا امتیازی بدهید!
برچسب ها: طراحی و دکوراسیون داخلی
قبلی چگونه اتاق نشیمن خود را به سبک فرانسوی تزیین کنیم؟
بعدی بهترین پک آموزش تری دی مکس و وی ری | بررسی 8 ویژگی مهم

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

کلاس نرم افزار معماری
autocad logo

کلاس اتوکد
sketchup logo

کلاس اسکچاپ
recit logo

کلاس رویت معماری
3dmax logo

کلاس تری دی مکس
rhino logo

کلاس راینو
unreal engin logo

کلاس آنریل انجین
کلاس معماری
کلاس آموزش طراحی معماری داخلی

کلاس طراحی نما

کلاس نقشه کشی با اتوکد
سازمان-فنی-و-حرفه-ای-کشور
دسته‌های محصولات
  • ابزارهای کاربردی
  • تاسیسات ساختمان
    • کلاس تاسیسات
  • طراحی وب
  • مهندسی عمران
    • کلاس عمران
  • مهندسی معماری
    • پک معماری
    • کلاس معماری
    • میکروپک معماری
تمامی حقوق برای خانه معماری محفوظ است