نکات مهم درباره آشپزخانه های پلان باز

آشپزخانه های اوپن قلب خانه هستند ، بنابراین مهم است که آنها را به درستی طراحی کنیم. در این مطلب از خانه معماری به نکات مهم درباره آشپزخانه های پلان باز می پردازیم. این نکات ایده های عملی برای فضای شخصی شما ارائه می دهند.

یک دلیل وجود دارد که آشپزخانه های پلان باز به طرح مطلوب خودسازان و نوسازان مدرن تبدیل شده اند. ترکیبی از فضاها به این معنی است که این مرکز اجتماعی خانه است ، جایی را برای اجتماع خانواده و برقراری ارتباط بهتر ارائه می دهد. بهترین نکته در مورد طراحی آشپزخانه اوپن تطبیق پذیری شما در طراحی فضایی است که برای شما مناسب باشد. اندازه اتاق های بزرگتر فرصت هایی برای چیدمان های جدید و جالب فراهم می کند که در آشپزخانه های کوچکتر امکان پذیر نیست. آشپزخانه طرح باز فضایی را فراهم می کند که می تواند دقیقاً به آنچه برای خانه خود نیاز دارید اختصاص یابد.

نکات مهم درباره آشپزخانه های پلان باز

طبیعت همیشه سازگار آشپزخانه های اوپن به طرز جالبی نشانگر چگونگی تحول سبک زندگی و نحوه استفاده از خانه ها است. این فقط خانه های جدیدی نیست که شامل طرح های طرح باز است ، بسیاری از خانه های به سبک سنتی و کلاسیک با اتاق های کوچکتر در حال بازسازی ، تمدید و بازسازی هستند تا از شیوه غیررسمی زندگی استقبال کنند.

با این حال ، یکی از سوال های بزرگی که مطرح است، این که زندگی در فضای باز در یک خانه با پلان باز واقعی چقدر کاربردی است ، به خصوص وقتی که خانواده های کلان در اکثر اوقات روز خانه های خود را برای کار ، مدرسه ، معاشرت و امور دیگر به اشتراک بگذارند. شما می توانید بسیاری از ایده های جدید طراحی را برای این فضاها در نظر بگیرید که روش های ایجاد فضاهای حریم خصوصی را برای هر زمان که نیاز دارید در نظر می گیرند.

طراحی آشپزخانه اوپن برای خانه های شخصی و ویلایی

زمان هایی که اتاق های کوچکتر هر کدام دارای عملکرد متمایزی بودند و برای کار خاصی ساخته می شدند، تمام شد، اما با ورود طراحی پلان باز به دنیای ساخت و ساز ، فعالیت هایی مانند معاشرت اجتماعی ، آشپزی ، کار در خانه و تماشای تلویزیون ، همگی تقریبا قابل دیدن است. زیبایی آشپزخانه های اوپن این است که می توانند متناسب با هر نوع سبک زندگی مطابقت داشته باشند ، بنابراین بهتر است یک طرح را با آنچه برای استفاده در اتاق استفاده و از آنجا “مناطق” ایجاد می کنید ، شروع کنید.

ایده های آشپزخانه پلان باز چند منظوره

در حالی که آشپزخانه های اوپن متشکل از آشپزخانه ، غذاخوری و محل زندگی هستند ، این تنها مواردی نیست که می تواند در فضا گنجانده شود. یک اتاق بازی برای کودکان کاملاً مناسب است زیرا می توانید هنگام استفاده از فضای باز آنها را زیر نظر داشته باشید ، در حالی که یک فضای آرام ، بار یا اتاق ابزار نیز می تواند در طراحی طرح باز شما گنجانده شود.

چیدمان آشپزخانه پلان باز به عنوان دفتر کار

با افزایش و پتانسیل کار در خانه ، چیزهای زیادی برای گفتن در مورد آشپزخانه خود به عنوان یک مکان کار از فضای خانه وجود دارد. در طول روز ، اگر کمی دقت کنید، متوجه خواهید شد که آشپزخانه شما یک مکان آرام است که می توانید از آن به عنوان یک فضای کار استفاده کنید. همچنین به طور بالقوه روشن ترین و الهام بخش ترین اتاق خانه را به شما ارائه می دهد. البته این در صورتی است که دفتر کار در خانه نداشته باشید!

اما چه نکاتی را باید در نظر بگیرید؟ اگر دفتر کار ندارید و می خواهید به طور منظم در آشپزخانه کار کنید ، یک فضای اختصاصی برای کار در جزیره برای کنار هم نگه داشتن لوازم ضروری کار ترجیح داده می شود. به محلی که میز می تواند در آشپزخانه قرار گیرد فکر کنید – سعی کنید آن را کمی جدا کنید تا اطمینان حاصل شود که آخر هفته ها از چشم و ذهن دور نگه داشته می شود. از همه مهمتر ، در نظر بگیرید چه چیزی در آشپزخانه می تواند برنامه های کاری شما را مختل کند.

مقررات ساختمان برای چیدمان آشپزخانه با طرح باز

اگر خانه شما بیش از دو طبقه دارد (همانطور که معمولاً در آنجا یک شیروانی تبدیل شده است) ، باید مطمئن شوید که فضای طرح باز شما از نظر آتش سوزی و فرار از مقررات ساختمان مطابقت دارد. اگر ناحیه طرح باز اصلی ترین وسیله فرار شما باشد ، این معمولاً مسئله ای است. در این موارد ، ممکن است به درهای آتش نشانی بین آشپزخانه و طبقه اول و همچنین یک راه فرار از طبقه اول با آتش احتیاج داشته باشید. اگر می توان از طبقه اول بدون نیاز به عبور از آشپزخانه و فضای باز استفاده کرد ، این مسئله نباید مشکلی ایجاد کند. در هر صورت ، جستجوی سیستم های مهار آتش – مانند آب پاش ها و پرده های دود – معقول است تا گسترش آتش و دود در خانه را محدود کند.

چیدمان آشپزخانه طرح اوپن کوچک

طراحی باز برای آشپزخانه های کوچک بسیار مفید و در حقیقت ضروری است. امروزه که بیشتر افراد آپارتمان نشین هستند و یا خانه های کوچکی دارند، با داشتن یک آشپزخانه پلان باز می توانند به راحتی یک میز کار و کلی کابینت و جای کار کردن داشته باشند. برای مثال: یک جزیره آشپزخانه مثلثی از فضا استفاده می کند ، در حالی که بین مناطق برای پخت و پز و آرامش شکاف ایجاد می کند.

صندلی های متصل و چند نفره برای آشپزخانه های اوپن

در یک آشپزخانه اوپن با پلان باز ، طراحی به تعامل بین آشپزخانه به ویژه جزیره و اتاق ناهار خوری یا اتاق نشیمن بستگی دارد. در جایی که فضا تنگ است ، برخی از ایده های طراحی درخشان در مورد جزایر آشپزخانه با صندلی های ضیافت متصل وجود دارد. این یک روش فوق العاده موثر برای استفاده از فضا است ، زیرا نشیمن گاه مهمانی بدان معناست که شما نیازی به ایجاد فضای اطراف میز ناهار خوری ندارید تا میهمانان صندلی های خود را بیرون بکشند ، به این معنی که میز ناهار خوری شما می تواند به جزیره نزدیکتر باشد. این همچنین یک روش موثر و شیک برای متحد کردن دو فضا و اطمینان از عدم آشفتگی آشپزخانه شما است.

طراحی آشپزخانه در یک فضای بزرگ با پلان باز

یکی از ترندهایی که در حال حاضر بسیار پرطرفدار است، طراحی فضاهای بزرگ با پلان باز است. در چنین فضایی اگر آشپزخانه نیز پلان باز باشد، فضایی منحصر به فرد خواهید داشت. بدین ترتیب که با استفاده از فریم های چوبی خانه را به فضاهای دنج و کاربردی برای استراحت و غذا خوردن تقسیم کنید. همچنین می توانید جزیره بزرگ آشپزخانه را در کنار یک میز کار قابل حرکت قرار دهید. بدین ترتیب می توانید هنگام کار در آشپزخانه به فضای بیرون هم اشراف داشته باشید.

آشپزخانه های طرح باز به شکل U

آشپزخانه های طرح اوپن کوچک می توانند واقعاً کاربردی باشند، جایی که کمبود دیوار باعث می شود نور به خوبی جریان یابد و فضای کف را برای استفاده های دیگر آزاد کند. در بازسازی آپارتمان می توانید با استفاده از یک جزیره کوچک مجهز به یک نیمکت یا چند صندلی که دو برابر فضای غذاخوری در یک طرف را ایجاد می کند، برای جدا کردن آشپزخانه از فضای زندگی ، بهترین استفاده را از فضا را داشته باشید. چیدمان آشپزخانه به شکل U برای فضاهای کوچکتر ایده آل است زیرا فضای کار زیادی را ارائه می دهد در حالی که وسایل ضروری (مانند یخچال ، سینک ظرفشویی و اجاق گاز) هرگز دور از دسترس نیستند.

فضای ذخیره سازی برای آشپزخانه های پلان باز

آشپزخانه های طرح باز با جزیره

یک جزیره آشپزخانه برای آشپزخانه های اوپن مناسب است که می تواند مکان مناسبی را برای انواع وسایل و فعالیت ها فراهم کند. جزیره باید مانند مناطق مختلف آشپزخانه که برای تهیه غذاها و جنبه های اجتماعی استفاده می شود ، تفکیک شود ، بنابراین با توجه به این نکته ، چیدمان لوازم و وسایل خود را در نظر بگیرید. حتما جزیره ای انتخاب کنید که فضای ذخیره سازی کافی برای وسایل دارد.

پنهان کردن شلوغی و آشفتگی در آشپزخانه های Open Plan

آشپزخانه اوپن یک ویژگی خوب که دارند، پنهان کردن شلوغی ها است. برای مثال فضای آشپزخانه از قسمت غذاخوری قابل رویت نیست و میهمانان داخل آشپزخانه را نمی بینند. بنابراین هیچ نگرانی در مورد ظرف های کثیف و خرابکاری وعده های غذایی نخواهید داشت.

ذخیره سازی برون سپاری در قسمت غذاخوری آشپزخانه با پلان باز

در حالی که هنوز یک آشپزخانه اوپن است ، فضاهای آشپزی و غذاخوری مناطق خود را به لطف باز شدن گسترده ای بین این دو محیط حفظ می کنند. آشپزخانه های پلان باز معمولاً از کمبود فضای دیواری که معمولاً محل ذخیره سازی به آن آویزان می شود یا در برابر آن قرار دارند ، رنج می برند. ترفند موفقیت این فضا در تعداد کابینت های آشپزخانه است که می توانید در قسمت ناهار خوری نصب کنید. بدین ترتیب می توانید وسایل حجیم را در آن نگهدارید و یا حتی یک منطقه مخصوص صبحانه در آن جا ایجاد نمایید.

گنجه های خوراکی در آشپزخانه های پان باز

با محبوبیت بیشتر آشپزخانه های با طرح باز ، گنجه های خوراکی و نوشیدنی نیز بازگشت پیدا کرده اند. غالباً با استفاده از راه حل ذخیره سازی هوشمندانه برای استفاده بیشتر از فضای محدود ، این واحدها و گنجه ها برای مخفی کردن تخته های سبزی و گوشت ، کتری و مایکروویو برای داشتن یک میز کار تمیز و مرتب، مناسب هستند.

آشپزخانه های پلان باز با کابینت های بزرگ و جادار

کشوها و کابینت های با اندازه بزرگ در طراحی آشپزخانه ، اتاق نشیمن یا غذاخوری با پلان باز ، کمک بزرگی می کنند. طراحی ساده و براق آن ها فقط ظاهری معاصر را فراهم نمی کند ، بلکه می تواند بشقاب ها ، کاسه ها و تابه ها را با بازدهی بیشتر از کمدها ذخیره کند ، در حالی که دسترسی به همه چیز آسان است.

منطقه بندی آشپزخانه های پلان باز

نحوه منطقه بندی آشپزخانه پلان باز

برخی از بهترین فضاهای دارای طرح باز بسیار کاربردی هستند، زیرا مناطق مشخصی برای کارهای مختلف دارند. در حالت ایده آل ، شما باید آشپزخانه را بدون تأثیر بر جریان نور تقسیم کنید. ممکن است برخی مناطق خصوصی را نیز بخواهید ، اما اگر فرزندان خردسال دارید ، مهم است که به مکان های قابل رویت بین محل کار یا استراحت خود ، و محل بازی آنها فکر کنید.

موارد زیر روش های عالی برای منطقه بندی یک آشپزخانه است:

• از بار های صبحانه ، جزایر یا مبلمان با ارتفاع کم برای منطقه بندی استفاده کنید
• در صورت امکان ، تغییر سطح کف بسیار موثر است ، اما در مورد ایمنی و مراحل مربوط به مکان هایی که برای پخت و پز یا بازی استفاده می شود ، خوب فکر کنید
• نورپردازی یک روش بدون مانع و عملی برای منطقه بندی است. برای نورپردازی کار از آویزهای کم در فضای غذاخوری و نورافکن استفاده کنید
• از کفپوش های مختلف در مناطق مختلف اتاق استفاده کنید. این همچنین بدان معنی است که شما می توانید از کفپوش نرمتر در مناطق دنج و گزینه های سخت تر در آشپزخانه استفاده کنید

تقسیم مناطق در آشپزخانه اوپن ، اتاق نشیمن و غذاخوری

با تقسیم کردن فضا ها می توانید به طرز ماهرانه ای کاربردها و زیبایی شناسی را متعادل کنید. برای این منظور ابتدا ، آشپزخانه را با استفاده از دیواری که مملو از محل ذخیره سازی است از ناحیه نشیمن جدا کنید، به این معنی که وقتی شخصی در حال تماشای تلویزیون است بو و صدا آزار دهنده نباشد. تغییر کفپوش ، چراغ سقف و طرح روشنایی صمیمی تر ، به طور هوشمندانه ای فضای نشیمن غیررسمی و منطقه دنج و آرام را از هم جدا می کند.

منطقه بندی ساده و در عین حال موثر آشپزخانه

دیوارهای سفید و مبلمان رنگ روشن ، جریانی روشن و صمیمی را وارد خانه می کند. شما با استفاده نورپردازی می توانید به راحتی یک آشپزخانه پلان باز را به طرز ماهرانه ای منطقه بندی کنید. اگر سقف بلند است می توانید از چراغ های آویز بلند استفاده کنید و در صورت داشتن پنجره کاری کنید که از نور طبیعی هم بهره بگیرید تا حس نور و فضا تقویت شود.

استفاده از ترفندهای متعدد در آشپزخانه های بزرگ با طراحی باز

برای جداسازی آشپزخانه از غذاخوری یا سایر مناطق ترفندهای زیادی وجود دارد. می توانید از یک میز ناهار خوری در فضایی با ارتفاع دو برابر و با نورپردازی به سبک صنعتی استفاده کنید، در حالی که آشپزخانه به وضوح توسط سقف پایین تر و ستون سازه ای تعریف شود. سینک ظرفشویی و میز کار برای آماده سازی غذا رو به بیرون در فضای غذاخوری قرار گیرد تا میزبانان بتوانند با مهمانان از آشپزخانه صحبت کنند.

طرح های آشپزخانه با پلان شکسته

طرح شکسته یک پیشرفت طبیعی از طرح کاملاً باز است که به موجب آن یک فضای بزرگ به صورت خلاقانه تقسیم می شود تا مانند دو فضای جداگانه احساس شود ، در حالی که هنوز به درون یکدیگر جریان دارد. این کار را می توان با استفاده از تیرچه فولادی نورد شده، تغییر سطح کف ، یا به سادگی با بزرگ کردن درهای داخلی انجام داد.

از تقسیمات بصری ساده در آشپزخانه پلان باز و اتاق های نشیمن استفاده کنید

می توانید غذاخوری آشپزخانه را در قسمتی که محل نگهداری ظروف است قرار دهید و یک سطح میان طبقه در بالای اتاق نشیمن و یک سقف زیرین ایجاد کنید. استفاده از کفپوش چوبی در اتاق نشیمن و سنگ در آشپزخانه با اتصالات به سبک صنعتی می تواند طرحی جالب ارائه کند. اگر در میان این دو منطقه یک بخاری قرار دهید، در زمستان هر دو طرف فضا از گرمای آن بهره مند می شوند.

سبک های مختلف آشپزخانه های پلان باز

آشپزخانه های طرح باز به سبک روستیک مدرن

روستیک مدرن یکی از سبک هایی است که در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته و افراد زیادی را به خود جذب کرده است. شما در یک خانه کوچک نیز می توانید این سبک را اجرایی کنید. بدین ترتیب یک آشپزخانه اوپن کوچک و در عین حال اجتماعی و کاربردی خواهید داشت. در حالی که کسانی که در آشپزخانه هستند می توانند به قسمت نشیمن اشراف داشته و در آن واحد تلویزیون نیز تماشا کنند. در عین حال فضای کافی و تقسیم بصری بین فضای نشیمن و آشپزی برای احساس مجزا بودن آنها وجود دارد.

طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

ترکیب آشپزخانه ، غذاخوری و فضای نشیمن فضای محدود و نور طبیعی را به حداکثر می رساند. سبک صنعتی مورد استفاده، در کل مناطق را متحد می کند ، در حالی که یک منطقه دنج با یک شومینه دو طرفه جدا شده و حاوی اجاق گاز می تواند کاملا ایده آل و رویایی باشد.

آشپزخانه های پلان باز با درب های دو شاخه

درب های دو شاخه به ویژه در آشپزخانه های اوپن خوب کار می کنند زیرا می توانند فضای بیشتری را به بیرون باز کنند و باعث جدایی فضای داخل و خارج می شوند. البته استفاده از این درب ها برای آشپزخانه های خانه ویلایی که دارای یک باغچه، حیات پشتی و یا پاسیو که به آشپزخانه راه دارد، مناسب هستند. به عبارتی برای نصب چنین درب هایی به فضای زیادی نیاز است.

یک آشپزخانه اوپن با سقف های طاق دار

اگر این امکان را دارید که یک شیروانی کاملاً لعابدار اضافه کنید، می توانید یک آشپزخانه پلان باز خیره کننده داشته باشید. این ایده برای خانه های روستایی و یا ویلاهای ییلاقی بسیار خوب جواب می دهد. برای ایجاد حس گرم و صمیمیت در آشپزخانه می توانید از یک چراغ آویز روی میز ناهار خوری استفاده کنید.

آشپزخانه های اوپن به سبک قرون وسطی

آشپزخانه های اوپن را می توان متناسب با هر نوع فضایی طراحی کرد. برای طراحی یک آشپزخانه پلان باز قرون وسطایی می توانید کابینت های آشپزخانه را در کنار یک دیوار قرار دهید، در حالی که فضای غذاخوری کاملاً در پنجره خلیج فرو رفته باشد. برای چنین آشپزخانه ای باید یک کفپوش مناسب همین دوران تهیه کنید تا هماهنگی ایجاد شود.

ویژگی ها و لوازم ضروری در آشپزخانه های پلان باز

بوی پخت و پز در آشپزخانه های اوپن

قرار نیست که یک آشپزخانه با طرح باز بوی پخت و پز را به مناطق دیگر خانه سوق دهد، از این رو باید تهویه خوب داشته باشد. در صورت امکان ، اجاق گاز را نزدیک پنجره و تا آنجا که ممکن است از فضای غذاخوری و نشیمن دور کنید. به هودهای آشپزخانه کارآمد نیز نیاز است ، اما به دنبال مدل هایی باشید که صدای زیادی ندارند و مزاحمتی برای افرادی که در منطقه نشیمن استراحت می کنند ایجاد نشود. اگر هنوز نگران بو و بخار (یا سر و صدا) هستید ، نصب درهای کشویی بین آشپزخانه و اتاق نشیمن منطقی خواهد بود.

نورپردازی آشپزخانه ، ناهارخوری و اتاق نشیمن

همان طور که می دانید نورپردازی یکی از مهمترین فاکتورها در طراحی داخلی و دکوراسیون منزل است که اهمیت آن در طراحی های با پلان باز بیشتر مشخص می شود. همان طور که در بخش های قبلی گفته شد شما می توانید با یک سیستم نورپردازی ایده آل فضاها را به خوبی تقسیم کنید. به طوری که فضا با استفاده از LED ها و نور طبیعی طبقه بندی شود. نورافکن ها نور عملی را ایجاد می کنند و آویزها نه تنها برای جزیره ، بلکه همچنین ایجاد یک ویژگی کانونی در فضای خیره کننده مفید هستند.

عایق صدا در آشپزخانه های اوپن پلان

فضاهای پلان باز با کف سخت و بسیاری از سطوح صاف قطعاً پر سر و صدا و مستعد پژواک هستند. برای به حداقل رساندن این مسئله ، از کفپوش یا فرش نرم در محل زندگی استفاده کنید و به یاد داشته باشید که وسایل و پارچه های نرم نیز صدا را جذب می کنند. همچنین باید چیدمان را برای به حداقل رساندن اختلال برنامه ریزی کنید. اگر دفتر کار یا یک منطقه برای کار می خواهید ، این مکان را از تلویزیون یا محل های بازی دور نگه دارید. همچنین بهتر است به دنبال وسایلی بروید که ادعا می کنند عایق صوتی خوب هستند، اما آنها را بررسی کنید و نظرات سایرین را درباره آن ها بخوانید.

لوازم مناسب برای آشپزخانه های پلان باز

یافتن وسایلی که می توانند در کنار کابینت ها در شکاف قرار گیرند، عملکرد آشپزخانه های طرح باز کوچک را همانطور که باید تضمین می کنند. مایکروفر یا آون توستر ها دیگر فقط به محل زیر اجاق گاز و ماشین ظرفشویی محدود نمی شوند ، یخچال و فریزرها نیز به صورت کشویی در دسترس هستند که می توانید خریداری کنید و فضای آشپزخانه اوپن کوچک خود را به حداکثر برسانید.

امروزه لوازم خانگی چند منظوره بسیار متنوعی برای آشپزخانه های پلان باز طراحی شده اند. عملکردهای لوازم خانگی یا لوازم جانبی را دو برابر کنید تا از آشفتگی سطح کار برای یک آشپزخانه زیبا استفاده کنید. طرح های ابتکاری برای دستگاه های قهوه ساز و مایکروویو در بازار وجود دارد که مایعاتی نه تنها گرم ، سرد و جوش ، بلکه آب تصفیه شده و گاه گازدار نیز فراهم می کنند محبوبیت باور نکردنی پیدا می کنند.